Általánosan elfogadott nézet az, hogy a helyes táplálkozásnak jótékony hatása van szellemi teljesítményünkre, és a kognitív tényezők egy sor étkezési szokástól függhetnek. Az elfogyasztott étel közvetlen összefüggésben van a mentális képességekkel, s a nem megfelelő táplálkozás gyengíti a memóriát, s csökkenti a koncentrálóképességet.

A kézikönyvben számos receptekkel, étkezéses közmondásokkal és egyéb táplálkozási témával kapcsolatos játékot és gyakorlatot találhatunk, melyek segítik a memóriát, kreativitást, s más kognitív funkciókat. Bemelegítő fejtörőként nézze meg az alábbi listát, s próbálja meg kitalálni, hogy a címek, milyen gyakorlatot jelölhetnek.

M4.1 | A szavak nem hizlalnak 

M4.2 | Leonardo (Da Vinci) étrendje    

M4.3 | Okos receptek  

M4.4 | Kiéhezve a közmondásokra       

M4.5 | Se hús, se hal    

M4.6 | Felfaljuk a világot!          

M4.7 | Piramisépítő      

M4.8 | Együnk megfontoltan!

Az étel elengedhetetlen az élethez. Energiát kell nyernünk belőle, és a táplálékból épülnek fel a sejtjeink is, ugyanígy az idegrendszerünk fejlődéséhez és tudati funkcióink fenntartásához is elengedhetetlen a táplálkozás. Van bizonyíték arra, hogy a B és D vitaminnal valamint omega 3 zsírsavakkal kiegészített étrend megvéd a korral járó tudati leépülés ellen, míg a helytelen táplálkozás működési rendellenességek sorát okozza, köztük a csökkenő agyi kapacitást és romló gondolkodási funkciókat (pl. problémamegoldás, érvelés, tervezés, párhuzamos tevékenységek). A helytelen táplálkozás következményei közt szerepelnek a testi, agyi és szociális képességzavarok is. Az étrend megváltoztatása segít a táplálkozással kapcsolatos betegségek visszaszorításában, és a tudati funkciók karbantartásával együtt önálló időskort tesz lehetőé.

Ezek mellett a jó étel élvezet az érzékeinknek és a lelkünknek. Az étkezések rendszert visznek napjainkba, és biztonságérzetet keltenek. Ha együtt étkezünk másokkal, lehetőségünk nyílik társas érintkezésre, és mindez hozzájárul jóllétünkhöz.

Ebben az egységben a tevékenységek a helyes táplálkozásra összpontosítanak, ami megelőzi pszichológiai, orvosi és szociális problémák kialakulását.

www.assomensana.it

www.ginnasticamentale.com

http://www.ard.it/download/Cervello_invecchia.pdf

http://www.actitud50.com/es/gimnasia-mental/

http://www.fgcsic.es/lychnos/es_ES/publicaciones/lychnos_02/articulo

http://www.fgcsic.es/lychnos/es_ES/publicaciones/lychnos_num_08/articulos

http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=343628

http://www.pensionistas.ccoo.es/comunes/recursos/28/pub119123_Informe_2014__Envejecimiento_Activo_en_las_Mujeres_Mayores.pdf

http://www.helpguide.org/life/healthy_aging_seniors_aging_well.htm

http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Healthy_ageing_stay_mentally_active

http://www.mentalhealth.gov/basics/what-is-mental-health

http://www.nhs.uk/livewell/mentalhealth/Pages/Mentalhealthhome.aspx

http://www.gmhfonline.org/gmhf/consumer/factsheets/hlthage_mental.html

http://www.cdc.gov/physicalactivity/everyone/guidelines/olderadults.html

http://www.livescience.com/35863-grow-old-gracefully-tips.html

http://healthyaging.net/

http://www.webmd.com/healthy-aging/

http://www.healthyageing.eu/

http://www.healthyageing.eu/resources/resources

http://ec.europa.eu/health/mental_health/portal/index_en.htm

http://www.euro.who.int/en/publications/policy-documents/mental-health-declaration-for-europe

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs381/en/

http://www.mhe-sme.org/

www.fgoe.org/

www.gesundheit.gv.at/

www.bmg.gv.at/

www.hauptverband.at/portal27/portal/hvbportal/content/contentWindow?contentid=10007.693706&action=2&viewmode=content

www.oepia.at/

www.roteskreuz.at