It is now recognised that good nutrition is essential for our mental wellbeing and that a number of mental conditions may be influenced by dietary factors. The food we eat, in fact, has a direct impact on mental abilities and a poor or imbalanced diet is likely to weaken the memory and the ability to concentrate.
In the handbook you can find exercises and games about recipes, proverbs on nutrition and many more exercises your memory, creativity and other cognitive functions. For a challenge for your mind try to find out from the list below, which exercise name hides what exercises?
M4.1 | Words Will Never Make You Fat
M4.2 | Eat Like Leonardo (Da Vinci)
M4.3 | Smart Recipes
M4.4 | A Proverbial Hunger
M4.5 | Neither Fish Nor Meat
M4.6 | Eat The World
M4.7 | Pyramid Builders
M4.8 | Mind Your Food Habits
La comida es esencial para la vida. Es importante para proporcionar energía y para construir las células del cuerpo y por lo tanto es esencial para el desarrollo del sistema nervioso y el mantenimiento de las funciones cognitivas. Existen evidencias de que el incremento de las vitaminas B y D, los antioxidantes y los ácidos grasos omega-3 protege contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad, mientras que la desnutrición causa una serie de déficits incluyendo la capacidad intelectual, la función ejecutiva (por ejemplo, la resolución de problemas, el razonamiento, la planificación, las tareas múltiples). Otras secuelas de la desnutrición incluyen la discapacidad física, mental y social. La intervención en este sentido ayuda a reducir las enfermedades relacionadas con la nutrición y asegura el mantenimiento de las funciones cognitivas que permiten la autonomía también en la edad avanzada.
Con todo, la buena comida puede ser un placer para los sentidos y para nuestra psique. Las comidas establecen la rutina cotidiana, dan sensación de seguridad. Comer con los demás da oportunidad para la interacción social y todo ello contribuye al bienestar.
Las actividades dentro de esta unidad se centran en la nutrición adecuada que evita problemas psicológicos, médicos y sociales.
http://www.ard.it/download/Cervello_invecchia.pdf
http://www.actitud50.com/es/gimnasia-mental/
http://www.fgcsic.es/lychnos/es_ES/publicaciones/lychnos_02/articulo
http://www.fgcsic.es/lychnos/es_ES/publicaciones/lychnos_num_08/articulos
http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=343628
http://www.helpguide.org/life/healthy_aging_seniors_aging_well.htm
http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Healthy_ageing_stay_mentally_active
http://www.mentalhealth.gov/basics/what-is-mental-health
http://www.nhs.uk/livewell/mentalhealth/Pages/Mentalhealthhome.aspx
http://www.gmhfonline.org/gmhf/consumer/factsheets/hlthage_mental.html
http://www.cdc.gov/physicalactivity/everyone/guidelines/olderadults.html
http://www.livescience.com/35863-grow-old-gracefully-tips.html
http://www.webmd.com/healthy-aging/
http://www.healthyageing.eu/resources/resources
http://ec.europa.eu/health/mental_health/portal/index_en.htm
http://www.euro.who.int/en/publications/policy-documents/mental-health-declaration-for-europe
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs381/en/
COCINA
EL JARDÍN DEL CONOCIMIENTO:
- Los facilitadores pueden pedir a los participantes que piensen en tantas palabras como puedan con la letra inicial de una fruta, Por ejemplo: limón - león, lechuga, literatura, longitud, letra, lápiz, lombriz, etc.
- Mantener un debate de ampliación sobre los aspectos nutricionales de los ejercicios M4.4 y/o M4.5.
- Esto también podría conducir a posteriores tareas de búsqueda en internet o en la biblioteca con el fin de alcanzar un mayor compromiso con un estilo de vida más saludable, conectando de este modo los ejercicios M4.7 Constructores de pirámides y M4.8 Reflexiona sobre tus hábitos alimentarios.
CÓCTEL ARTÍSTICO:
- Ampliar esta selección de artistas, mediante nuestra propia búsqueda en internet o en la biblioteca, de tal modo que los participantes puedan presentar y explicar su elección favorita al grupo, conectando de nuevo con la actividad M3.5 Compartiendo Sensaciones.
BODEGONES:
- Como alternativa, los participantes pueden realizar este ejercicio de manera individual o en grupo usando sus propios utensilios de cocina y frutas y verduras reales para crear su obra.
- Seguir los ejemplos artísticos mostrados, añadiendo otras frutas y verduras, también necesarias, y destacando su valor nutricional.
- También podría adaptarse a un ejercicio grupal y de debate sobre, por ejemplo, cómo los hábitos alimenticios pueden cambiar a lo largo de la vida, basándose en experiencias del pasado, y conectando muy bien así con el ejercicio M1.7 ¿Por qué sucede?
- El grupo de participantes podrían intentar descubrir que otras frutas adicionales son necesarias para crear los modelos que se muestran en la plataforma online (por ejemplo, pimiento chile, maíz, kiwi, calabaza).
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